SOWA OPAC :

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Biotechnologia żywności / praca zbiorowa pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa. - Wydanie 2 zmienione - 1 dodruk (PWN) - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2017. - 498 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Bednarski Włodzimierz. Reps Arnold.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Biotechnologia Technologia żywności

Gatunek

Podręcznik

Biotechnologia jest zaliczana do najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w nadchodzącym wieku będzie miała znaczący wpływ na zdrowie i długość życia człowieka. Oto książka, w której w sposób syntetyczny i kompletny przedstawiono najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności, a zwłaszcza:: otrzymywanie i stosowanie biokatalizatorów, np. kultur starterowych i enzymów w przemyśle mleczarskim, piwowarskim, spirytusowym, owocowo-warzywnym i mięsnym; zagadnienia związane z technologiami fermentacyjnymi; główne kierunki stosowania biokatalizy w modyfikacji składu, wartości żywieniowej, właściwości funkcjonalnych i organoleptycznych żywności; problemy związane z biotechnologią otrzymywania ważniejszych surowców, składników żywności oraz zagospodarowania produktów ubocznych i odpadów. Podręcznik ten jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym. [http://medbook.com.pl/].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Gosławice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Immunologia / Jakub Gołąb, Marek Jakóbisiak, Witold Lasek, Tomasz Stokłosa ; [redaktor merytoryczny Krystyna Kruczyńska]. - Wydanie 7., dodruk 1. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2018. - 497 stron : ilustracje, wykresy ; 29 cm.

Autor

Gołąb Jakub. Jakóbisiak Marek (1944- ). Lasek Witold. Stokłosa Tomasz (onkolog). Kruczyńska Krystyna.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Immunologia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Biologia Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla Dorosłych

Brak informacji o dostępności: sygn. Podr.BG 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bezrobocie : podstawy teoretyczne / Eugeniusz Kwiatkowski. - Wyd. 1 dodruk 2 - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2005. - 352 s. : wykresy ; 20 cm.

(Współczesna ekonomia)

Autor

Kwiatkowski Eugeniusz.

Temat

Bezrobocie - teoria Bezrobocie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Łężyn

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32/33 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Elektrownie jądrowe / Jerzy Kubowski. - Wydanie II zmienione - 1 dodruk (PWN). - Warszawa : Wydawnictwo WNT : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2017. - 264 strony: ilustracje ; 24 cm.

Autor

Kubowski Jerzy

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Elektrownie jądrowe Reaktory jądrowe

Gatunek

Podręcznik

Wydanie 1. pt.: Nowoczesne elektrownie jądrowe.

Bibliografia na stronie 261. Indeks.

Energia jądrowa i jej powszechne wykorzystanie ma niemal tyle samo zwolenników, co przeciwników. Wielkie katastrofy w Czarnobylu i Fukushimie wywołują przerażenie. Autor niniejszej książki, jako specjalista w dziedzinie energetyki, przekonuje, że poznanie technologii, budowy oraz zasad działania elektrowni jądrowych pozwala w racjonalny sposób ocenić zagrożenia i korzyści związane z eksploatacją tego typu energii. Opisuje: fizykę reaktorów PWR i BWR strukturę elektrowni oraz technologię ich pracy zasady bezpiecznego sterowania reaktorem procedury bezpieczeństwa i procedury awaryjne miejsce i warunki pracy elektrowni jądrowych w systemie elektroenergetycznym Książka jest adresowana głównie do energetyków, ale może być także pomocna studentom fakultetów energetyki i fizyki jądrowej. Jest napisana przystępnym językiem, co pozwoli również nieprofesjoanlnym czytelnikom, chcącym pogłębić swoją wiedzę na temat elektrowni jądrowych, znaleźć wiele pożytecznych informacji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 621.3 (1 egz.)