212078
Książka
W koszyku
Tradycyjny wyrób sera : praktyczny przewodnik dla każdego / [publikacja opracowana przez Krzysztofa Jaworskiego]. - Wydanie III - Warszawa : Samorząd Województwa Mazowieckiego : Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie, 2020. - 108, [4] strony : fotografie ; 23 cm.
Autor
Jaworski Krzysztof (technolog żywności) Opracowanie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Serowarstwo domowe Sery Polska
Gatunek
Poradnik Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Publikacja opowiada o tym jak powstają sery, jak dobierać surowce, jak domowym sposobem je wytwarzać oraz jakie ich rodzaje wyróżniamy. Przewodnik ten to dodruk przygotowany specjalnie na rok obchodów 25-lecia Samorządu Województwa Mazowieckiego.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca finansowania
Współfinansowanie: Unia Europejska (UE)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej