SOWA OPAC :

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Dieta w chorobach autoimmunologicznych : co jeść, by czuć się lepiej? / redakcja naukowa Mirosława Gałęcka ; autorki Anna Bartnicka, Katarzyna Drews-Raczewska, Joanna Dronka-Skrzypczak, Mirosława Gałęcka, Zuzanna Łukaszewicz ; Instytut Mikroekologii. - Wydanie I - 9 dodruk. - Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2023. - 242, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Bartnicka Anna (nauki medyczne) Drews-Raczewska Katarzyna Dronka-Skrzypczak Joanna Gałęcka Mirosława Łukaszewicz Zuzanna (dietetyk)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroby autoimmunologiczne Choroby układu oddechowego Choroby układu odpornościowego Choroby układu pokarmowego Dieta bezglutenowa Dieta bezmleczna Dieta bezcukrowa Dieta pH Endolimfoterapia Flora bakteryjna jelit Leczenie dietą Żywność ekologiczna

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Poradniki i przewodniki

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Bibliografia na stronach 233-238. Indeks.

Choroby autoimmunologiczne to takie, w których w wyniku różnych czynników środowiskowych, stresu czy nieprawidłowego stylu życia dochodzi do zaburzeń układu odpornościowego. Organizm zaczyna rozpoznawać własne komórki jako obce i je niszczyć. Skala problemu jest poważna i dotyczy coraz większej liczby osób. Do chorób tych zalicza się m.in.: wrzodziejące zapalenie jelita grubego, stwardnienie rozsiane, chorobę Gravesa–Basedowa, chorobę Hashimoto, cukrzycę insulinozależną, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty układowy, sarkoidozę, bielactwo. Jeśli stwierdzono u Ciebie lub u Twoich bliskich chorobę autoimmunologiczną, koniecznie przeczytaj tę książkę. Niezależnie od tego, czy diagnoza padła niedawno, czy chorujesz od lat, z pewnością zastanawiasz się, co mogłoby ci pomóc, i szukasz metod, które zminimalizują skutki choroby oraz wesprą farmakoterapię. Dużo się mówi o różnych dietach, ale często informacje są sprzeczne. Naturalne jest więc, że masz wiele pytań: Czy jakakolwiek dieta ma sens? Czy istnieje taka, która jest najbardziej właściwa dla danej choroby? Jak możemy wpływać na zdrowie jelit? Co wprowadzić do diety, żeby była zbilansowana i urozmaicona, a co z niej wyeliminować? Krótko mówiąc, co jeść, by czuć się lepiej? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedź w tej publikacji. Ten praktyczny poradnik przeprowadzi cię przez cały proces wdrażania zmian w codziennym menu, pokazując nie tylko wynikające z tego korzyści, lecz także problemy, pułapki i wszelkie trudności, z którymi wiąże się wprowadzanie diety eliminacyjnej. Pomocne okażą się z pewnością tabele zamienników, praktyczne wskazówki i przepisy na pyszne potrawy, które z łatwością przygotujesz w domu. Trzy kroki prawidłowej diety eliminacyjnej: KROK 1. DIAGNOSTYKA I KONSULTACJA Jakie badania diagnostyczne warto wykonać przed rozpoczęciem diety? Czy warto skonsultować się z dietetykiem? Jak wybrać dietetyka i jak powinna przebiegać wizyta? KROK 2. EDUKACJA Dlaczego ważne jest to, żeby zdobyć wiedzę przed rozpoczęciem diety? Jak zweryfikować dietetyczne mity? Gdzie szukać wiarygodnych informacji? Własna „baza wiedzy” – dlaczego warto się jej trzymać? KROK 3. ELIMINACJA I UROZMAICENIE Jak prawidłowo przeprowadzić eliminację i urozmaicić posiłki? Czy jesteś gotowy na pierwszy krok, żeby przejść na dietę szytą na miarę? Jeśli tak, to do dzieła!

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Starówka

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kto nam podkłada świnię? : wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jedzeniu z supermarketów i ekożywności, ale nikt wam tego nie powie / Udo Pollmer, Monika Niehaus, Andrea Fock, Jutta Muth ; tłumaczenie Paulina Filippi-Lechowska. - Kraków : Znak Litera Nova, 2016. - 253, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Filippi-Lechowska Paulina Fock Andrea (1961- ) Muth Jutta Niehaus Monika Pollmer Udo (1954- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywnościowe Jakość żywności Żywność Toksykologia żywności Żywność ekologiczna

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Nauka i badania

Na okładce podtytuł: Cała prawda o najgłośniejszych skandalach żywnościowych.

Bibliografia na stronach 219-252.

Udo Pollmer i jego team biorą na cel największe skandale żywnościowe ostatnich lat. Przyglądają się produkcji żywności, bio-certyfikatom, szczepionkom, chorobie szalonych krów i ptasiej grypie. Bazując na rzetelnych wynikach badań, które inni usiłują zamieść pod dywan, wyjaśniają, w jaki sposób wielkie koncerny manipulują informacjami i wykorzystują naszą niewiedzę. To, że wszyscy płacimy za to zdrowiem, się dla nich nie liczy. Z pełną premedytacją podkładają nam świnię – i to bynajmniej nie taką, którą chcielibyśmy przerobić na schabowe. Na szczęście Udo Pollmer - dyrektor Europejskiego Instytutu Żywienia i ceniony dietetyk - staje w naszym imieniu do walki o zdrowy rozsądek. A do tego uświadamia, że czasem lepiej i zdrowiej zjeść frytki z ketchupem, niż liść sałaty z eko upraw. Bo nie ma nic złego w tym, że czasem zjemy coś, co lubimy!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Rynek żywności ekologicznej : wyznaczniki i uwarunkowania rozwoju / Władysława Łuczka-Bakuła. - Wyd. 1. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2007. - 244 s. : tab. ; 24 cm.

Autor

Łuczka-Bakuła Władysława (1954- ).

Temat

Rolnictwo ekologiczne Rynek Żywność ekologiczna

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Chorzeń

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

O dobrym jedzeniu : opowieści z pola, ogrodu i lasu / Agata Michalak. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2017. - 212, [4] strony : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Michalak Agata (1981- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Produkt regionalny Rolnictwo ekologiczne Żywność ekologiczna Polska

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Rolnictwo i leśnictwo

Bibliografia, netografia na stronach [214-215].

Soczysty, dojrzały pomidor w środku lata czy jego blady cień z holenderskiej uprawy całorocznej? Oto pytanie, które zadaje sobie coraz więcej Polaków. Gdy po latach niedoborów zachłysnęliśmy się bogactwem towarów w na sklepowych półkach, z zachwytu zapomnieliśmy o tym, co rodzime, dobre i zdrowe. Dopiero niedawno przestały nam wystarczać sztuczne warzywa z supermarketu. Ale żeby na rynek znów trafiła wartościowa żywność, potrzebni są ludzie, którzy ją wyprodukują. I o nich opowiada ta książka. Bohaterowie Agaty Michalak to pasjonaci, którzy często porwali się – dosłownie – z motyką na słońce. Ich determinacja trafiła jednak na podatny grunt. Choć dla wielu Polaków cena wciąż jest czynnikiem decydującym, coraz częściej kupujemy mniej, ale za to lepiej. Chcemy wiedzieć, co jemy, jaką drogę przebyły produkty, które trafiają na nasz stół, a cena za ekologiczną żywność jest łatwiejsza do zaakceptowania, gdy mamy świadomość, że za nią stoi ciężka praca i szacunek dla przyrody. Tak do tego, co robią, podchodzą bohaterowie Michalak: z bezwzględną uczciwością i wielkim przekonaniem, że jedzenie to coś naprawdę wartościowego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Slow food : prawo do smaku / Carlo Petrini ; tł. Jan Jackowicz. - Warszawa : "Twój Styl", 2007. - 366, [2] s. ; 21 cm.

Autor

Petrini Carlo. Jackowicz Jan.

Temat

Żywność ekologiczna Rolnictwo ekologiczne Produkt reginalny Ruch slow food

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.1 (1 egz.)