Fermentacja
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(5)
Forma i typ
Książki
(5)
Proza
(2)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(6)
wypożyczone
(2)
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(3)
Filia Starówka
(1)
Filia Gosławice
(1)
Wypożyczalnia dla Dzieci
(1)
Filia Chorzeń
(2)
Pokaż więcej ...
Czytelnia dla Dorosłych
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Bednarek Justyna (1970- )
(2)
Dobrowolska Marzenna
(2)
Jędrczak Andrzej
(1)
Katz Sandor Ellix (1962- )
(1)
Kotarski Bartłomiej Marcin
(1)
Pokaż więcej ...
Pollan Michael (1955- )
(1)
Riviere Jacques
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(1)
1960 - 1969
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(5)
Odbiorca
6-8 lat
(2)
Dzieci
(2)
0-5 lat
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Kobieta
(4456)
Przyjaźń
(2944)
Rodzina
(2894)
Miłość
(2573)
Polska
(2251)
Fermentacja
(-)
Pokaż więcej ...
Tajemnica
(2039)
Literatura polska
(1932)
Śledztwo i dochodzenie
(1694)
Zabójstwo
(1573)
Poezja polska
(1558)
Relacje międzyludzkie
(1449)
Powieść fantastyczna
(1441)
II wojna światowa (1939-1945)
(1422)
Zwierzęta
(1360)
Magia
(1206)
Powieść sensacyjna
(1091)
Rodzeństwo
(1077)
Nastolatki
(1073)
Żydzi
(1026)
Dziewczęta
(1003)
Małżeństwo
(979)
Dzieci
(955)
Sekrety rodzinne
(951)
Wojna 1939-1945 r.
(943)
Policjanci
(930)
Literatura
(885)
Uczucia
(877)
Język polski
(835)
Historia
(749)
Trudne sytuacje życiowe
(747)
Relacja romantyczna
(746)
Życie codzienne
(727)
Powieść angielska
(720)
Literatura młodzieżowa polska
(702)
Filozofia
(673)
Powieść polska
(663)
Ludzie a zwierzęta
(657)
Kultura
(649)
Psy
(649)
Matki i córki
(636)
Przestępczość zorganizowana
(635)
Arystokracja
(634)
Osoby zaginione
(632)
Romans
(630)
Zemsta
(630)
Uczniowie
(629)
Wojsko
(621)
Boże Narodzenie
(608)
Dziecko
(601)
Powieść historyczna
(600)
Powieść społeczno-obyczajowa
(597)
Uprowadzenie
(595)
Wybory życiowe
(595)
Powieść
(594)
Poszukiwania zaginionych
(591)
Podręczniki akademickie
(587)
Pamiętniki polskie
(584)
Powieść psychologiczna
(579)
Dziennikarze
(565)
Powieść francuska
(552)
Koty
(551)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(545)
Sztuka
(544)
Chłopcy
(540)
Thriller
(540)
Pisarze polscy
(533)
Przedsiębiorstwo
(507)
Władcy
(507)
Literatura amerykańska
(502)
Wychowanie w rodzinie
(498)
Polityka
(497)
Seryjni zabójcy
(494)
Dziadkowie i wnuki
(491)
Polacy za granicą
(490)
Prywatni detektywi
(482)
Młodzież
(473)
Literatura dziecięca polska
(464)
Podróże
(453)
Stosunki interpersonalne
(446)
Publicystyka polska
(443)
Wojna
(441)
Ojcowie i córki
(440)
Wakacje
(433)
Zarządzanie
(430)
Odżywianie
(428)
Opowiadanie polskie
(426)
Śmierć
(424)
Mężczyzna
(420)
Psychologia
(414)
Środowisko człowieka
(413)
Powieść kryminalna
(407)
Zabójstwo seryjne
(407)
Spisek
(400)
Literatura młodzieżowa angielska
(390)
Lekarze
(388)
Marzenia
(388)
Walka dobra ze złem
(386)
Zakochanie
(386)
Powieść norweska
(380)
Wampir (stworzenie fantastyczne)
(377)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(1)
Gatunek
Opowiadania i nowele
(2)
Broszura
(1)
Podręczniki akademickie
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(1)
5 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Cuda z mleka : Pankracy i Tatarak na tropie bakterii / Justyna Bednarek ; zilustrowała Marzka Dobrowolska. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2017. - 47, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje ; 19 cm.
(Czytam Sobie : nauka. Poziom 2, Składam Zdania)
(Edukacyjny Egmont)
Autor
Bednarek Justyna (1970- ). Dobrowolska Marzenna.
Forma i typ
Książki Proza
Odbiorca
Dzieci 6-8 lat
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Bakterie Fermentacja Mleko
Gatunek
Opowiadania i nowele
Czy o fermentacji, kwasie mlekowym i kulkach lipidowych można już mówić dzieciom? Można! Pod warunkiem, że za przewodnika, który wytłumaczy, dlaczego mleko kwaśnieje i czym różni się dobra bakteria od złej, weźmiemy profesora Tataraka, wielkiego znawcę biologii! Jest on właścicielem specjalnego pojazdu, kapsuły, która ulega gwałtownej petityzacji. O, nowe słowo! Tak, to słowo powstało na potrzeby tej książki, a oznacza... zmniejszenie
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-93 Op (1 egz.)
Filia Chorzeń
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-93/I (1 egz.)
Książka
W koszyku
Cuda z mleka : Pankracy i Tatarak na tropie bakterii / Justyna Bednarek ; zilustrowała Marzka Dobrowolska. - Warszawa : HarperCollins Polska, 2021. - 47, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje ; 19 cm.
(Czytam Sobie : nauka. Poziom 2, Składam Zdania)
Autor
Bednarek Justyna (1970- ) Dobrowolska Marzenna
Forma i typ
Książki Proza
Odbiorca
Dzieci 0-5 lat 6-8 lat
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Bakterie Fermentacja Mleko
Gatunek
Broszura Opowiadania i nowele
Czy o fermentacji, kwasie mlekowym i kulkach lipidowych można już mówić dzieciom? Można! Pod warunkiem, że za przewodnika, który wytłumaczy, dlaczego mleko kwaśnieje i czym różni się dobra bakteria od złej, weźmiemy profesora Tataraka, wielkiego znawcę biologii! Jest on właścicielem specjalnego pojazdu, kapsuły, która ulega gwałtownej petityzacji. O, nowe słowo! Tak, to słowo powstało na potrzeby tej książki, a oznacza... zmniejszenie.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Starówka
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-93I N (1 egz.)
Książka
W koszyku
Biologiczne przetwarzanie odpadów / Andrzej Jędrczak. - Wyd. 1. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 456 s. : rys. ; 24 cm.
(Środowisko / Wydawnictwo Naukowe PWN)
Autor
Jędrczak Andrzej.
Temat
Odpady organiczne Oczyszczalnia ścieków biologiczna Kompostowanie Fermentacja
Gatunek
Podręczniki akademickie
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62 (1 egz.)
Filia Gosławice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62 (1 egz.)
Filia Chorzeń
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 502/504 (1 egz.)
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.BG 62 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Sztuka fermentacji : praktyczne wskazówki z całego świata na temat kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów / Sandor Ellix Katz ; ze wstępem Michaela Pollana ; [przełożył Bartłomiej Kotarski]. - Białystok : Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2016. - 620 stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 25 cm.
Autor
Katz Sandor Ellix (1962- ). Pollan Michael (1955- ). Kotarski Bartłomiej Marcin.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kiszenie żywności Fermentacja Konserwanty żywności
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Bibliografia, netografia na stronach 547-560. Indeks.
Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso. Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej. Z tej opasłej księgi dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także, jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i tym samym, wspomagać środowisko naturalne. Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Pożyteczne mikroby / Jacques Riviere. - Warszawa : Wiedza Powszechna, 1969. - 209, [3] s. ; 18 cm.
(Omega : Biblioteka Wiedzy Współczesnej / Polska Akademia Nauk ISSN 0208-9653 ; 126)
Autor
Riviere Jacques.
Temat
Mikrobiologia Drobnoustroje Fermentacja
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 56/57 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej