Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(38)
Forma i typ
Książki
(35)
Proza
(5)
Audiobooki
(3)
Poradniki i przewodniki
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje informacyjne
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(42)
tylko na miejscu
(9)
wypożyczone
(3)
nieokreślona
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(23)
Filia Starówka
(3)
Filia Siódemka
(8)
Filia Gosławice
(3)
Filia Chorzeń
(3)
Pokaż więcej ...
Filia Medyczna
(2)
Zbiory audiowizualne
(3)
Czytelnia dla Dorosłych
(11)
Pokaż mniej ...
Autor
Konarzewska Małgorzata
(3)
Górska Grażyna
(2)
Jastrzębski Witold
(2)
Knowles Tim
(2)
Konarzewska-Sokołowska Maria
(2)
Pokaż więcej ...
Zielonka Barbara
(2)
Arens-Azevedo Ulrike
(1)
Baranowski Bohdan (1915-1993)
(1)
Biller Elżbieta
(1)
Binek Anna
(1)
Buczkowski Zbigniew (1951- )
(1)
Cieślik Donata
(1)
Cofta Eugeniusz
(1)
Czarniecka-Skubina Ewa
(1)
Domańska Joanna (1970- )
(1)
Ellingham Mark
(1)
Fisher John (1958- )
(1)
Foryś D. B
(1)
Gardzińska Anna
(1)
Głąbiński Wojciech
(1)
Ignatowski Witold
(1)
Janiszewski Stefan
(1)
Jargoń Ryszard
(1)
Kasperek Agnieszka
(1)
Kenyon Graham
(1)
Kondratowicz Marzanna
(1)
Kopeć Krystyna
(1)
Kopta Antonina
(1)
Kotaś Ryszard
(1)
Kołaczyk Zdzisław
(1)
Krupa Jan
(1)
Kłossowska Anna
(1)
Makłowicz Robert (1963- )
(1)
Mielczarczyk Zofia
(1)
Niedzielski Lech
(1)
Pacześ Rafał (1990- )
(1)
Panasiuk Aleksander
(1)
Piechocka Małgorzata
(1)
Piechocki Wiesław
(1)
Pietraszewski Marian
(1)
Pilz Herbert
(1)
Popielas Jan Piotr
(1)
Rosiak Elżbieta
(1)
Rudnicka Iwona
(1)
Rutkowski Antoni
(1)
Rzepecka Katarzyna
(1)
Sala Józef
(1)
Schlosser Eric
(1)
Skowroński Jacek (1963- )
(1)
Sojak Sławomir (1952- )
(1)
Soliński Tomasz
(1)
Szczygłowa Maria
(1)
Tauber Roman Dawid (1945-2019)
(1)
Ulatowska Maria (1948- )
(1)
Urbańska Beata
(1)
Wiech (1896-1979)
(1)
Zgodziński Bogdan
(1)
Zgodziński Bogdan (1928-)
(1)
Zielińska Linda (1991- )
(1)
Łukasiewicz Ewa
(1)
Łuszczki Barbara
(1)
Łęcki Włodzimierz (1937- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(4)
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(21)
1990 - 1999
(5)
1980 - 1989
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(6)
1901-2000
(3)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(38)
Język
polski
(38)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(5)
Temat
Kobieta
(4482)
Przyjaźń
(2959)
Rodzina
(2911)
Miłość
(2586)
Polska
(2251)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Tajemnica
(2060)
Literatura polska
(1932)
Śledztwo i dochodzenie
(1714)
Zabójstwo
(1583)
Poezja polska
(1558)
Relacje międzyludzkie
(1462)
Powieść fantastyczna
(1441)
II wojna światowa (1939-1945)
(1430)
Zwierzęta
(1367)
Magia
(1208)
Powieść sensacyjna
(1091)
Rodzeństwo
(1084)
Nastolatki
(1079)
Żydzi
(1031)
Dziewczęta
(1009)
Małżeństwo
(982)
Dzieci
(958)
Sekrety rodzinne
(956)
Wojna 1939-1945 r.
(943)
Policjanci
(940)
Literatura
(884)
Uczucia
(880)
Język polski
(835)
Historia
(758)
Trudne sytuacje życiowe
(753)
Relacja romantyczna
(749)
Życie codzienne
(735)
Powieść angielska
(720)
Literatura młodzieżowa polska
(702)
Filozofia
(673)
Powieść polska
(663)
Ludzie a zwierzęta
(657)
Psy
(652)
Kultura
(650)
Przestępczość zorganizowana
(642)
Matki i córki
(639)
Arystokracja
(638)
Osoby zaginione
(636)
Zemsta
(634)
Uczniowie
(632)
Romans
(631)
Wojsko
(621)
Boże Narodzenie
(609)
Dziecko
(601)
Powieść historyczna
(600)
Wybory życiowe
(600)
Powieść społeczno-obyczajowa
(597)
Uprowadzenie
(596)
Poszukiwania zaginionych
(595)
Powieść
(594)
Podręczniki akademickie
(587)
Pamiętniki polskie
(584)
Powieść psychologiczna
(579)
Dziennikarze
(567)
Koty
(558)
Powieść francuska
(552)
Chłopcy
(546)
Sztuka
(546)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(545)
Thriller
(539)
Pisarze polscy
(533)
Władcy
(510)
Przedsiębiorstwo
(507)
Literatura amerykańska
(502)
Seryjni zabójcy
(501)
Polityka
(498)
Wychowanie w rodzinie
(498)
Dziadkowie i wnuki
(494)
Polacy za granicą
(493)
Prywatni detektywi
(491)
Młodzież
(473)
Literatura dziecięca polska
(464)
Podróże
(459)
Stosunki interpersonalne
(446)
Wojna
(444)
Ojcowie i córki
(443)
Publicystyka polska
(443)
Wakacje
(435)
Zarządzanie
(430)
Odżywianie
(428)
Opowiadanie polskie
(426)
Śmierć
(424)
Mężczyzna
(420)
Psychologia
(414)
Środowisko człowieka
(413)
Zabójstwo seryjne
(411)
Powieść kryminalna
(407)
Spisek
(401)
Zakochanie
(391)
Literatura młodzieżowa angielska
(390)
Marzenia
(390)
Walka dobra ze złem
(390)
Lekarze
(388)
Powieść norweska
(380)
Wampir (stworzenie fantastyczne)
(379)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(3)
2001-
(2)
1939-1945
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Warszawa (woj. mazowieckie)
(2)
Afryka
(1)
Ameryka Środkowa
(1)
Australia
(1)
Azja
(1)
Pokaż więcej ...
Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
(1)
Europa
(1)
Kaługa (Rosja, obw. kałuski)
(1)
Portugalia
(1)
Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)
(1)
Wielkopolska
(1)
Łódź (woj. łódzkie)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
(4)
Powieść obyczajowa
(4)
Podręczniki
(3)
Przewodnik turystyczny
(2)
Felieton polski
(1)
Pokaż więcej ...
Podręcznik
(1)
Podręczniki akademickie
(1)
Poradnik
(1)
Poradniki
(1)
Powieść
(1)
Romans
(1)
Satyra
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Podróże i turystyka
(3)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
Transport i logistyka
(1)
38 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna. Cz. 1 / aut. Ulrike Arens-Azevedo [i in.]. - Warszawa : Rea, 1998. - 166, [2] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevedo Ulrike.
Temat
Gastronomia Kucharstwo Przepisy kulinarne Wypadki przy pracy Żywność
Gatunek
Podręczniki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bohdan Baranowski. - Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [4] s., [4] k. tabl. kolor., [100] s. tabl. : il. ; 19 x 22 cm.
(Polskie Rzemiosło i Polski Przemysł)
Autor
Baranowski Bohdan (1915-1993).
Temat
Gastronomia Obyczaje
Bibliogr.
brak informacji o dostępności
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia Gosławice
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Filia Medyczna
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Czytelnia dla Dorosłych
Brak informacji o dostępności: sygn. Podr.BG 64 (1 egz.)
Czytelnia Filia Siódemka
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz & gastronom : vademecum / aut. Elżbieta Biller [i in.]. - Warszawa : "Rea", 2001. - 664, [10] s., [52] s. tabl. kolor. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta.
Temat
Gastronomia Kucharstwo
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.BG 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wielkopolskie gościńce / Eugeniusz Cofta, Włodzimierz Łęcki, Bogdan Zgodziński. - Poznań : Krajowa Agencja Wydawnicza RSW "Prasa-Książka-Ruch", 1975. - 62, [1] strona, [1] karta złożona : fotografie, mapa ; 22 cm.
Autor
Cofta Eugeniusz Łęcki Włodzimierz (1937- ) Zgodziński Bogdan (1928-)
Forma i typ
Książki Publikacje informacyjne
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Turystyka motorowa Wielkopolska
Gatunek
Przewodnik turystyczny
Dziedzina i ujęcie
Podróże i turystyka
Wydano na zlecenie Wojewódzkiego Ośrodka Informacji Turystycznej w Poznaniu.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Reg.BG 3 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Poradnik gastronoma : pierwszy kompletny zbiór przepisów prawnych i uregulowań branżowych z zakresu zbiorowego żywienia i gastronomii / Ewa Czarniecka-Skubina, Elżbieta Rosiak. - Stan prawny na dzień 15 maja 2004 r. - Warszawa : ProMedia, 2004. - 171 s. ; 24 cm.
Autor
Czarniecka-Skubina Ewa. Rosiak Elżbieta.
Temat
Gastronomia HACCP Żywność Zarządzanie jakością
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (2 egz.)
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.BG 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Portugalia - część zachodnia : Lizbona, Estremadura i Ribatejo Coimbra i Beira Litoral, Porto i Duoro Minho / Mark Elligham, John Fisher i Graham Kenyon ; [przekład Anna Binek, Wojciech Głąbiński]. - Wydanie 1. - Bielsko-Biała : Pascal, 1997. - [14], 334 strony : ilustracje, mapy ; 20 cm.
(Praktyczny Przewodnik)
Autor
Ellingham Mark. Fisher John (1958- ). Kenyon Graham. Binek Anna. Głąbiński Wojciech.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Gastronomia Obyczaje i zwyczaje Portugalia
Gatunek
Przewodnik turystyczny
Dziedzina i ujęcie
Podróże i turystyka
Indeks.
Lizbona, kulturalna stolica Europy w 1994 r. i siedziba Targów Expo '98, już nie jest urokliwym zaułkiem Europy, lecz jej wiodącą metropolią. Jednak do Portugalii, na sam koniec Starego Świata, pielgrzymuje się po spokój i równowagę ducha, a nie po wielkomiejskie atrakcje. Portugalia to ziemia brandos costumes - łagodnych obyczajów. I łagodnego klimatu, rzek, lasów i zielonych dolin. Życie toczy się tu wolno, a wspomnienia minionych dni dominują nad nowoczesnymi trendami.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 91 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Pikantne święta / D.B. Foryś ; Katarzyna Rzepecka. - Wydanie I. - Warszawa : Wydanictwo Akurat, 2022. - 313, [7] stron ; 21 cm.
Autor
Foryś D. B. Rzepecka Katarzyna
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Restauracje Relacja romantyczna
Gatunek
Powieść obyczajowa Romans
Julia, po powrocie z Francji do Polski, planuje założyć własną restaurację. Remigiusz to szef najlepszej knajpy w Warszawie. Mężczyzna wyczuwa w kobiecie rywalkę i podstępem usiłuje zmusić ją do odejścia z branży. Jednak sprawy zaczynają przybierać zupełnie nieoczekiwany obrót. Czy stare powiedzenie – przez żołądek do serca – sprawdzi się i w tym przypadku? Soczysty, pełen humoru romans, który czyta się jednym tchem. Dodatkowo, w każdym rozdziale autorki podają przepisy na potrawy, które przygotowują bohaterowie książki. [nota wydawcy]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Siódemka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Rachunkowość przedsiębiorstw gastronomiczno-hotelarskich : podręcznik / Stefan Janiszewski, Zdzisław Kołaczyk, Marian Pietraszewski. - Poznań : "eMPi2", 2000. - 254, [2] s. ; 24 cm.
(Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego)
Autor
Janiszewski Stefan. Kołaczyk Zdzisław. Pietraszewski Marian.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Obsługa konsumenta. Cz. 1 / Ryszard Jargoń. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2000. - 257, [1] s. : il. kolor. ; 21 cm.
Autor
Jargoń Ryszard.
Temat
Kelnerstwo Zakłady gastronomiczne Serwowanie dań Gastronomia Obsługa klienta
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.BG 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 10. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005]. - 278, [2] s. : rys. ; 20 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Gastronomia Żywność Rysunek techniczny
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Wyd. z 2004 - błędny ISBN
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 13. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008. - 278, [2] s. ; 20 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Podręczniki dla szkół zawodowych Gastronomia
Wyd. z 2004 - błędny ISBN
Bibliogr.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.BG 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych : podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej / Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz. - Warszawa : REA, 2011. - 341 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Kasperek Agnieszka. Kondratowicz Marzanna.
Temat
Gastronomia Żywność Artykuły gospodarstwa domowego Opakowania HACCP
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Bibliogr. s. 335-341
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wakacje za pół ceny / Anna Kłossowska ; [National Geographic]. - Warszawa : G+J RBA, copyright 2010. - 254, [2] strony : ilustracje kolorowe, fotografie ; 23 cm.
Autor
Kłossowska Anna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Turystyka Wyjazd za granicę Transport pasażerski Obiekty i urządzenia turystyczne Hotele Hostele Gastronomia Ameryka Środkowa Afryka Azja Australia Europa
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Podróże i turystyka
"Wakacje za pół ceny" to książka dla osób, które nie mogą lub nie chcą przeznaczać na podróże dużych sum pieniędzy. Autorka dzieli się doświadczeniami z wieloletniego podróżowania po świecie i przekonuje, że skromne fundusze nie muszą nas powstrzymywać przed poznaniem odległych, fascynujących miejsc na całym świecie. Czytelnik znajdzie tu informacje, dokąd warto wyruszyć, jak przygotować się do podróży, gdzie szukać niezbędnych informacji, tanich noclegów i co w danym miejscu trzeba zobaczyć. Pozna wiele ciekawych miejsc wartych odwiedzenia i sposoby na niedrogie dotarcie do nich.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna.
Temat
Gastronomia Hotele
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Starówka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 658+005 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna.
Temat
Hotelarstwo Gastronomia Obsługa klienta Puby
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia Siódemka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 005+657/659 (1 egz.)
Filia Gosławice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.BG 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 1 / Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska. - Warszawa : "Rea", 2003-. - 218 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata. Zielonka Barbara. Konarzewska-Sokołowska Maria.
Temat
Żywność Gastronomia Technologia
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 1 / Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska. - Warszawa : "Rea", 2003. - 218 s. ; 25 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata. Zielonka Barbara. Konarzewska-Sokołowska Maria.
Temat
Żywność Gastronomia Technologia
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Siódemka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Małgorzata Konarzewska [i in.]. - Warszawa : REA, 2004. - 247, [1] s. : rys. ; 23 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata.
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Na książce wyłącznie błędny ISBN.
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Siódemka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia i gastronomii hotelowej / Krystyna Kopeć, Witold Ignatowski. - Warszawa : First Business College, 1994. - 102 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Kopeć Krystyna. Ignatowski Witold.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Odżywianie Kuchnia regionalna Przyjęcia okolicznościowe
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna dla ZSZ. T.1 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1972. - 347 s. ; 20 cm.
Autor
Kopta Antonina. Łuszczki Barbara.
Temat
Gastronomia Podręczniki szkolne Kucharstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej