SOWA OPAC :

12 wyników

Książka

W koszyku

oceń

(Kolekcja Kuchni Polskiej)

Autor

Aszkiewicz Ewa Baryga Mirosław

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zupy Przepisy kulinarne Warzywa

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Sprawdzone przepisy!

Pozycja "Zupy z warzyw" wchodzi w skład kolekcji praktycznych książek kucharskich, dzięki którym można przygotować smaczne potrawy. W książce tej znajdziesz 44 sprawdzone przepisy, kolorowe fotografie gotowanych potraw, szczegółowe wskazówki dotyczące składników, czasu przygotowania, kaloryczności i kosztów dania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Starówka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Najlepsze zupy / Małgorzata Caprari. - Warszawa : Klub dla Ciebie, 2004. - 192 strony ; 17 cm.

Autor

Caprari Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Zupy Kucharstwo

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Był czas, kiedy zupom wypowiedziano prawdziwą wojnę. Zarzucano im, że się od nich tyje. Na szczęście moda na dobre jedzenie przywróciła im miejsce na naszych stołach. Jest kilka sekretów przygotowania naprawdę smacznej zupy. Pierwszy - to woda. Najlepiej jest ugotować zupę na wodzie jeśli nie źródlanej, to przynajmniej - oligoceńskiej, naprawdę warto. Drugi sekret dotyczy warzyw. Zamiast kroić je w kostkę, lepiej zetrzeć na tarce z dużymi otworami.Przed zalaniem wodą warto poddusić je w niewielkiej ilości tłuszczu. Zupom p rzygotowywanym na mięsnych wywarach (także drobiowych i rybnych), bardzo poprawi smak siekana zielenina, którą posypujemy je bezpośrednio przed podaniem. Można wypracować sobie własną „zieloną mieszankę”, której skład dobra gospodyni trzyma zazwyczaj w sekrecie, zdradzając go co najwyżej córkom.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Starówka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Edzio i tajemnica zupy / [tekst] Astrid Desbordes ; [ilustracje] Marc Boutavant ; przełożył Paweł Łapiński. - Wydanie drugie. - Warszawa : Wytwórnia Magdalena Kłos-Podsiadło, 2021. - [26] stron : ilustracje ; 28 cm.

(Edzio i przyjaciele / Astrid Desbordes)

Autor

Desbordes Astrid Boutavant Marc (1970- ) Mulczyk-Skarżyński Jacek Desbordes Astrid. Edzio i przyjaciele

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Zwierzęta Przyjaźń Gotowanie Zupy

Gatunek

Opowiadania i nowele

Edzio znajduje książkę kucharską babci z przepisem na zupę ze wszystkiego. Postanawia ją ugotować z przyjaciółmi: każdy musi przynieść coś ze sobą, ale to, co czyni zupę naprawdę niezwykłą, to tajemniczy składnik. Co to może być? Czy przyjaciele odkryją tajemnicę zupy ze wszystkiego?

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-93 N (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sól i pieprz : cała gama ostrości / [redakcja Magdalena Drukort]. - Wydanie 1. - Warszawa : Buchman - Grupa Wydawnicza Foksal, 2018. - 191 stron : fotografie ; 24 cm.

Autor

Drukort Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kanapki i przekąski Obiad Przyprawy Sosy Zupy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeksy.

Chcemy zaprosić cię do rozgrzewającej zabawy w testowanie gamy ostrych smaków. Odczucie, co jest tylko pikantne, a co już pali przełyk, stanowi kwestię indywidualnej wrażliwości, przyjęliśmy więc własną klasyfikację ostrości potraw, dzieląc potrawy na pikantne, ostre i „piekielne”. Dobra wyrazista kuchnia nie może obyć się bez przypraw. Najczęściej używanymi są z pewnością sól i pieprz – to duet obowiązkowy, dzięki któremu jedzenie nie jest mdłe ani nijakie. Jednak, aby dania nabrały zdecydowanej pikanterii, trzeba doprawić je mocniej. Do najważniejszych przypraw nadających potrawom pikantny charakter należą różne odmiany chilli: cayenne, jalapeno, habanero, piri piri i tabasco, a także czosnek, chrzan oraz imbir. Ważna jest nie tylko ilość, ale także postać dodanej przyprawy. Świeży pieprz, chili, ząbek czosnku czy korzeń imbiru zawsze będą miały większą moc niż proszek z torebki. Pikantność potrawy wzmacniają również określone kompozycje przypraw. Nie wszystkie przyprawy pozwalają na uzyskanie najwyższego stopnia ostrości. Chrzan zwyczajowo dodaje się w takich ilościach, aby danie było pikantne, ewentualnie ostre – jak choćby krem czy sos chrzanowy. Natomiast gwarancją piekielnego smaku jest jedna z najostrzejszych papryczek – habanero, którą należy używać z dużą ostrożnością. Testowanie smaków to znakomita okazja do kucharskich eksperymentów oraz odkrywania nowych, tak dzisiaj modnych niekonwencjonalnych połączeń kulinarnych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowa jadłonomia : roślinne przepisy z całego świata / Marta Dymek. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2018. - 271, [1] strona : fotografie ; 22 cm.

Autor

Dymek Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Desery Kuchnia wegańska Napoje Obiad Śniadanie Zupy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zupy, które leczą : dają energię, pomagają schudnąć i chronią jelita / Marion Grillparzer ; [tłumaczenie Magdalena Jałowiec]. - Kielce : Jedność, copyright 2018. - 125, [3] strony : fotografie ; 21 cm.

(Jedność Zdrowie)

(Poradnik/Zdrowie)

Autor

Grillparzer Marion (1961- ). Jałowiec-Sawicka Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe żywienie Zupy Dieta odchudzająca

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Tekst także na stronie 2. i 3. okładki oraz na skrzydełkach.

Indeksy.

Do wywaru trafia tylko to, co najlepsze, bowiem z niego powstanie potem wiele różnych, pysznych i zdrowych zup. Mamy wybór między wywarem mięsnym, rybnym albo warzywnym czy grzybowym. Jak mądrze wykorzystać zupy? Jest to naprawdę bardzo proste: gotujemy duży garnek wywaru - i łyżka po łyżce nasz organizm przestawia się na odtruwanie, spalanie tłuszczu i nową energię. Odbiorcy - osoby, które chciałyby zregenerować jelita, zlikwidować stany zapalne oraz obudzić układ odpornościowy - wszyscy potrzebujący pomocy w odchudzaniu: zupa tłumi ataki wilczego apetytu, syci i przestawia przemianę materii na spalanie tłuszczu - ci, którzy dzięki zupom chcą dostarczać organizmowi energię i zyskać dobry nastrój na cały dzień.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wyśmienite zupy, buliony, polewki czyli Potrawy jedzone łyżką / tekst Agnieszka Kozłowska, Eleonora Trojan ; opracowanie graficzne Bogusław Płoskonka. - Kraków : Wydawnictwo AA, [2008]. - 223, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

(Domowy Wyrób : niezbędny suplement każdej książki kucharskiej)

Autor

Kozłowska Agnieszka. Trojan Eleonora. Płoskonka Bogusław.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Zupy Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Bibliografia strona 215. Indeks.

Dawniej nie wyobrażano sobie bez nich obiadu, teraz, gdy mamy mało czasu na gotowanie, często z nich rezygnujemy na rzecz drugiego dania. A przecież prawidłowo przygotowane zupy są źródłem cennych składników odżywczych. Poza tym zupa nie tuczy i daje uczucie sytości.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Starówka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zupy / [red. Justyna Kubacka]. - Poznań : Ibis, 2015. - 80 s. : il. kolor. ; 25 cm.

(Kuchnia Smakosza / Ibis)

Autor

Kubacka Justyna.

Temat

Zupy.

Gatunek

Książki kucharskie.

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Łężyn

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Lewandowska Agata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Indeks glikemiczny Dieta lecznicza Śniadanie Surówki i sałatki Zupy Kanapki i przekąski Desery

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Na okładce napis: Dietetyk radzi.

Bibliografia na stronach [195]-197. Indeks.

Dzięki najnowszej książce uznanej dietetyczki Agaty Lewandowskiej przekonasz się, że w diecie o niskim indeksie glikemicznym trudna jest tylko... jej nazwa. Autorka w bardzo przystępny sposób objaśnia, czym jest IG, jak policzyć jego wartość w posiłkach i dlaczego powinniśmy dbać o to, by była jak najniższa. Dieta o niskim indeksie glikemicznym to doskonały sposób odżywiania nie tylko dla osób ze schorzeniami takimi jak cukrzyca czy insulinooporność, ale dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się zdrowiem i zgrabną sylwetką. Z książki dowiesz się między innymi: Jaki jest indeks glikemiczny poszczególnych produktów? Ile powinien wynosić indeks glikemiczny twoich posiłków? Dlaczego warto stosować dietę o niskim IG? Jak samodzielnie komponować zdrowe i smaczne posiłki? Ile i jak można schudnąć na diecie o niskim IG? Czy warto stosować słodziki? W książce oprócz wskazówek i porad znajdziesz także tabelę produktów o niskim, średnim i wysokim IG oraz blisko 100 przepisów na dania główne, śniadania, sałatki, koktajle, zupy, desery i przekąski - wszystkie smaczne, sycące i łatwe do przygotowania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 DIETETYKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Pociecha Daria

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Leczenie dietą Insulinooporność Obiad Pieczywo Surówki i sałatki Śniadanie Zupy Podwieczorek Kolacja

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Z tą książką bez wysiłku wdrożysz w życie optymalne dla zdrowia nawyki żywieniowe. Poznasz zasady prawidłowego komponowania posiłków, dowiesz się, czym są indeks i ładunek glikemiczny, jak się je oblicza i dlaczego warto jeść potrawy o niskim IG. Co więcej, w poradniku znalazły się kompletne tygodniowe jadłospisy z przepisami na apetyczne, smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania potrawy. Książka zawiera także przydatne tabele z wartościami indeksu glikemicznego poszczególnych produktów, porady dotyczące mądrych zakupów i mnóstwo innych wskazówek, które pomogą przyrządzać smaczne, wartościowe posiłki oraz utrzymywać dobrą kondycję fizyczną, znakomite samopoczucie i zdrowy wygląd.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dania w 20 minut / koordynacja projektu i redakcja Renata Surmacz, zdjęcia Piotr Syndoman. - Warszawa : Grupa Wydawnicza Foksal, 2015. - 63, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

(Lubię Gotować)

Autor

Syndoman Piotr. Surmacz Renata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gotowanie Surówki i sałatki Warzywa Zupy Ryby Makaron Kolacja

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dwadzieścia minut - tyle czasu potrzeba, aby powstało smaczne i pożywne danie. Odpowiednie na kolację lub obiad. Gdy na co dzień jesteśmy zabiegani, bardzo ważne są drobiazgi, dzięki którym jesteśmy w stanie zaoszczędzić nieco czasu i przeznaczyć go na relaks. Sprytne pomysły na łatwe do przygotowania posiłki. Nie trzeba być mistrzem patelni, aby znaleźć czas i zrobić coś pysznego dla siebie i dla znajomych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Starówka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Toasty i kuchnia kaukaska / tł. Remigiusz Szczęsnowicz ; il. Ryszard Kryska. - Warszawa : SPAR, 1990. - 63 s. : il. ; 21cm.

Autor

Szczęsnowicz Remigiusz. Kryska Ryszard.

Temat

Kucharstwo Zupy Desery Napoje alkoholowe

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Starówka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)